PENNETTE CON CAVOLFIORE TUMA POMODORI SECCHI AL FORNO

Questo piatto e molto semplice e delicato lo consiglio a tutti .

Lessa i cavolfiori e scolali , la loro acqua conservala.

Poi suffriggi i pomodori secchi e la cipolla in cui dopo aggiungerai sale e pepe e un po' d'acqua dei cavolfiori .

Dopo lascerai cucinare per 10 minuti il composto .

Lascia lessare nell'acqua restante dei cavolfiori, la pasta che andrai a scolare al dente .

Poi prendi una teglia che andrai a spalmare con olio e mollica dove sopra farai uno strato di pasta, uno strato di condimento di cavolfiori , un pò  di parmigiano, sopra aggiungi la Tuma tagliata a fette, ancora  un altro strato di pasta e un altro di condimento di cavolfiori .

Per finire il tutto,  sopra metterai mollica ed olio .

La nostra teglia sarà pronta per andare in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti .