L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Primi piatti

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E PHILALDEPHIA

3 Gennaio 2017 - Visite (249)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    5
  • Cottura
  • Preparazione

Piatto gustoso e molto cremoso. Se amate i risotti ..... seguitemi 😉

INGREDIENTI

500 gr Riso parboiled
700 gr Funghi porcini
1 Cipolla
4 cucchiaio Olio d'oliva
1 bicchiere Vino bianco
Sale
100 gr Philaldephia
2 litri Acqua

PROCEDIMENTO

Iniziamo con tagliare finemente la cipolla in una pentola capiente, aggiungiamo l'olio e facciamo imbiondire la cipolla.

Aggiungiamo i funghi e facciamo cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Aggiungiamo il vino e lasciamolo sfumare e per finire. Uniamo  il riso e lasciamo insaporire mescolando, saliamo e aggiungiamo l'acqua man mano che il riso si asciuga.

A cottura quasi ultimata uniamo la philaldelphia facciamo finire di cuocere e serviamo ben caldo

CONSIGLI DELLO CHEF

Vi consiglio di usare anche i funghi misti in sostituzione dei porcini

Food blogger

MARIA LUISA DONATO
Ciao, mi chiamo Maria Luisa vivo a Torre Faro provincia di Messina, sono una mamma di tre splendite bimbe sono moglie e lavoratrice ho un negozio di pesce surgelato che mi occupa tantissimo tempo ma appena ho un pò di tempo libero mi rifugio tra i fornelli, mi rilassa e mi scarica dallo stress.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

RISOTTO VIOLA

Un eccellente esempio di come utilizzare una verdura particolare..

SPAGHETTI PISTACCHIO E GAMBERI

Un primo piatto dal gusto veramente irresistibile che unisce due gusti completamente opposti: la delicatezza del gambero con l'intensità del pesto.

RISOTTO AI CARCIOFI

Esistono molte varianti di risotto e quello ai carciofi e un piatto dei periodi freddi, uno di quelli fra i più delicati e gustosi, ma soprattutto…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano