STRACCETTI DI TACCHINO AL LATTE DI COCCO

Ricetta veloce e appetitosa e facile da preparare .

Lavare il limone e l'arancia e grattugiate la buccia, evitando di grattare la parte bianca perchè amara.

In una padella antiaderente mettere il tacchino già infarinato, la buccia di arancia e limone e lo zenzero fresco, unire  un bicchierino di acqua e una spolverata di peperoncino, se piace.

Cuocere coperto a fuoco medio. Versare poi il latte di cocco , la maizena, mescolare e lasciare cuocere qualche minuto fino a che il sugo si sarà ridotto.

Servire ben caldo.