Impasti lievitati

CORNETTI FATTI IN CASA VELOCI E A MODO MIO

Preparare i cornetti fatti in casa non è sempre facile, sopratutto la preparazione della pasta sfoglia non è semplice, ma io vorrei proporvi la…

SFINCIONE PALERMITANO RICETTA ORIGINALE

Lo sfincione appartiene al così detto "Street food" ed è tra le preparazioni più buone che a Palermo si possa mangiare. Nato da poveri,…

PLUMCAKE AL CIOCCOLATO BIANCO E COCCO

Il plumcake al cioccolato bianco e cocco è il dolce ideale per la colazione e per la merenda accompagnato con una tazza di thè…

TORTA DI ROSE

Questo è un dolce lievitato molto soffice e gustoso, molto buono ma anche molto bello da presentare ai vostri ospiti, ideale per una colazione…

PANE DI SEMOLA RIMACINATA E FARINA TIPO 1 CON LIEVITO MADRE

Quando si decide di fare in casa il pane, ci si può sbizzarrire come meglio si crede, miscelando farine, sperimentando nuove combinazioni e metodi…

FOCACCINE CON LE PATATE

Queste focacce con le patate sono molto semplici da realizzare, le mie figlie le adorano, io le faccio più sottili e vengono molto croccanti.…

ALBERO DI NATALE DI PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA

Ecco a voi la ricetta dell'albero di natale di pan brioche con nutella Questo dolce è un lievitato molto buono, farcito con la nutella…

PESCHE SICILIANE

Da quando vivo in sicilia ho conosciuto questo delizioso dolce, un dolce lievitato tipico di questa straordinaria regione. All'inizio lo mangiavo fatto da altri,…

TRECCINE PROSCIUTTO E PARMIGIANO

Deliziosi stuzzichini che possono essere usati in un antipasto assieme al pane. Ideali per un aperitivo fra amici o colleghi, ma anche da servire…

GIRELLE CON POMODORO E PARMIGIANO

Questo lievitato è molto semplice da fare, ma anche molto gustoso e saporito. Ideale per un cocktail con amici, un aperitivo o un buffet.…

CIAMBELLA DI PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA

Ideale per la colazione o per la merenda. Piace molto anche ai bambini, farcita di marmellata, di nutella o di crema, le mie bimbe…

BRIODORO

L'anno scorso avevo gia provato a fare il Pandoro ma non ero rimasta soddisfatta e perciò quest'anno ho ripreso la ricerca , facendo parte di…

CRISPEDDI CALABRESI O ZEPPOLE

Le crispeddi calabresi o zeppole sono un piatto tipico della tradizione soprattutto nel periodo natalizio. Infatti vengono preparate per il giorno dell’Immacolata (8 dicembre) e per…

PANDORO

Il Pandoro è una ricetta natalizia tradizionale, di alta pasticceria e lunga ma che soddisferà ogni palato. Questa ricetta è ispirata dal pasticcere Pignataro…

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SFINCIONE PALERMITANO RICETTA ORIGINALE

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TORTA DI ROSE

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FOCACCINE CON LE PATATE

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TRECCINE PROSCIUTTO E PARMIGIANO

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CIAMBELLA DI PAN BRIOCHE ALLA NUTELLA

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