TORTA MILLEFIORI

Ecco a voi un dolce godurioso, tipico delle feste di natale, ma che va bene

anche a maggio....UN pan di spagna pieno di  aromi e frutta secca, che va bene come

prima colazione , se vuoi partire con una marcia in più , che come merenda accompagnata

da una buona tazza di the , magari aromatizzato allo zenzero... In qualsiasi modo decidiate

di gustarlo fatelo, non vi pentirete....

PREPARAZIONE DELLA TORTA ( DOSI PER UNO STAMPO DA 26 CM)

Cominciate con imburrare e infarinare la teglia, accendete il forno a 200 gradi ....

In un recipiente , lavorate il burro con lo zucchero di canna con l'aiuto delle fruste

elettriche, fino ad ottenere un composto cremoso.

Unite un uovo per volta continuando sempre a mescolare , poco per volta la farina , il lievito,

il sale, la frutta secca, il miele ed infine le  spezie .

Versate il composto nello stampo e infornate in modalità statica, portando la temperatura a 180

gradi per 25 minuti.

Trascorso il tempo necessario , lasciate raffreddare la torta dentro il forno stesso, avendo

l'accortezza di aprire a metà lo sportello.

Quando sarà pronto , spolverate la torta di zucchero a velo.