Gelati

PANDORO AL GELATO

Volevo un modo per arricchire un pandoro, che di per sè è gia molto buono, ma così è stupendo, il gelato gli dà quel…

GELATO CREMA

Tempo di gelati in un'estate che ha offerto poco dal punto di vista mare e vacanze, per cause di forza maggiore, ma che mi…

GRANITA AL CAFFE’

E' sempre tempo per fare le granite in Sicilia e la Patria è proprio la Sicilia Orientale, dove oramai le granite sono davvero di…

MOUSSE GELATO AI FRUTTI DI BOSCO

Questa è l'estate dei gelati e devo dire che avendo fatto il primo, ho scoperto un mondo goloso e "freddo", che continua a farci…

STECCO GELATO E ZATTERINO (O BISCOGELATO)

Succese una sera, nel mese di luglio, che Pietro e Manu, due bravi autori di CUOR DI CUCINA, nonchè , carissimi amici, furono ospiti…

MATTONELLA PAN DI STELLE

Ispirata da una cara amica Stefania e dai suoi stecco nutella.. Mi sono inventata la Mattonella Pan di stelle... Non immaginavo la bontà ed…

GELATO D’ANGURIA

Come ogni anno la mia gelatiera non ha pace..ormai è un ventennio che mi regala tanto buon gelato, certo i risultati non sono arrivati…

NOCCIOTELLA (GELATO NOCCIOLA E NUTELLA)

E niente...... io e il gelato stiamo diventando una sola cosa ? Mi piace farlo oltre che mangiarlo e fare il gelato in casa…

GELATO AL PISTACCHIO ARTIGIANALE SENZA GELATIERA

Fatto il primo..... procediamo con il secondo gelato e questa volta, sulle pecche del primo, abbiamo riparato alla grande con il secondo. Si, perchè…

FINTA CHEESECAKE AL GELATO CUOR DI PANNA

Una torta con la base della cheesecake farcita come il classico cornetto alla vaniglia del bar. Una torta fresca da gustare in compagnia e…

GELATO CAFFE’ IN COPPA (SENZA GELATIERA)

Ho sempre sognato di fare il gelato artigianale. Un giorno, per caso, uscendo dalla farmacia, mi accorsi che di fronte, anzichè il solito negozio…

GRANITA DI GELSI NERI

Estate tempo di granite e gelati. Se non amate i gelati alla crema ricchi di grassi,allora una fresca granita di gelsi è quello che…

GRANITA DI LIMONE

Questa è una vecchia ricetta casalinga tramandata da una zia,andavamo in estate in campagna a trovarla e lei puntualmente aveva sempre questa profumata granita…

PARFAIT DI MANDORLE

Il Parfait di Mandorle è un tipico semifreddo a base di uova, panna e mandorle. Facile da preparare e dai costi contenuti

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