L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Antipasti

CROSTINI CON RICOTTA E RADICCHIO

6 Luglio 2017 - Visite (749)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

Tutto può avere un futuro in cucina anche un pezzo di pane secco.....i crostini con ricotta sono facili da realizzare e sfiziosi.Bastano solo 10 minuti e sono pronti da mordere

 

INGREDIENTI

50 gr Radicchio rosso
200 gr Ricotta
Pane casereccio

PROCEDIMENTO

Lavare le foglie di radicchio, tagliare la parte bianca più dura e tritale nel mixer piuttosto finemente.

In una ciotola lavorare la ricotta con il radicchio,  amalgamando bene i due ingredienti.

Riporre 5 minuti in freezer. Nel frattempo far tostare le fette di pane nel tosta pane o sotto il grill del forno. Quindi riempire una siringa da pasticcere con il becco smerlato con il composto di ricotta e spremerlo sui crostini.

Food blogger

Hafida Rizki
Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

SFINCIONE PALERMITANO

U " spinciuni" e' un piatto tipico delle mie parti ed e' stata la mia vicina di casa che mia ha insegnato questa tecnica…

POLPETTE DI PANE CON SESAMO

polpette di pane .....sono ottime fritte, al forno o con il sugo. Facili da preparare, le polpette di pane sono un piatto economico e…

POLPO FOOD

Questa è una ricetta molto versatile, che si può presentare come un secondo piatto, come antipasto o come sfizioso finger food.

CANNOLI DI ZUCCHINA LUNGA RIPIENA

Cimentarmi in ricette che non sono della tradizione della mia terra è tipico della mia curiosità. Ho trovato così questa ricetta:"a cucuzzella ripiena", una…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI