L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Dolci e Desserts

TORTA DI PERE E CANNELLA

8 Gennaio 2018 - Visite (301)

Condividi con:

torta di pere e cannella
  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

Una torta molto semplice da preparare ma buona e gustosa

Un dolce molto profumato, grazie alla sapore della cannella e alle pere, ideale da servire a fine pasto accompagnata da un pò di crema pasticcera e da un bicchierino di vino liquoroso dolce.

INGREDIENTI

3 Uova
60 gr Zucchero di canna
1 vasetto Yogurt intero
3 cucchiai Olio di semi di girasole
50 gr Burro
270 gr Farina 00
5 Pere
2 cucchiaini Cannella in polvere
1 Lievito per dolci
q.b. Zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Ecco come preparare la torta di pere e cannella
Lavorare in una ciotola le uova con lo zucchero, aiutandovi con uno sbattitore elettrico, ottenendo un composto molto spumoso; incorporate poi  l’olio, lo yogurt, il lievito,il burro a temperatura ambiente e la farina setacciata, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto sino a quando otterrete un composto omogeneo.
Sbucciate le pere, tagliatele a dadini e unitele all’impasto ottenuto, lasciate qualche dadino da parte che andremo a mettere sopra l'impasto.
Versate l’impasto in una tortiera foderata con carta forno e mettete i pezzettini di pera che avete lasciato da parte  e 2 cucchiai di zucchero di canna (o normale) .
Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti.
Sfornare la vostra torta di pere e cannella , e attendete che si raffreddi.
Mettetela su di un piatto da portata e spolverizzate con lo zucchero a velo prima di servirla in tavola.
torta di pere e cannella

CONSIGLI DELLO CHEF

Servite la torta di pere e cannella, tagliata a fette accompagnata da un po di crema pasticcera o con dello zabaione.

Food blogger

Anna Magri
Salve a tutti, mi chiamo Anna, sono una mamma di 35 anni, sono nata e cresciuta in toscana ma dal 2002 vivo in sicilia. Amo cucinare, la mia cucina varia tra ricette della toscana, con molti ricordi di quando ero bambina, e i piatti che ho imparato a fare da grande in sicilia; anche se devo confessarvi che mi piace anche sperimentare nuovi tipi di cucina.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

CASTAGNOLE DI CARNEVALE

Le castagnole sono dei dolci tipici di Carnevale, grandi come castagne, preparati in diverse regioni d'Italia: sembrerebbero provenire dall'Emilia Romagna, ma le stesse frittelle…

ROTOLO DI CASSATA

Un dolce facile da prepare, molto goloso  che conquista tutti Il pan di spagna pronto in 8 minuti, la crema di ricotta non ha…

ARANCINA AL CIOCCOLATO

Perche' mangiare le arancine soltanto in versione salata?? Questa e' una versione dolce ai miei bambini piacciono molto ... ..... e perche' non provare…

SCURSUNERA (GELATO AL GELSOMINO)

I primi degustatori della granita di scursunera furono gli arabi che,usarono la neve delle "nivere"di montagna per farne sorbetti, i siciliani ne fecero tesoro…

TORTA CUOR DI CUCINA

Mi capita spesso di mettermi in cucina con una voglia sfrenata di fare dolci, ma non sapere esattamente cosa. La cosa straordinaria è riuscire…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI