Ricetta Mery's Rolls - Cuor di Cucina

MERY’S ROLLS

Mery Mazzola

5 Marzo 2017 - Visite (474)

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INGREDIENTI

1 kg Carne tritata

2 fette Pane per tramezzini

q.b. Latte

2 Uova

50 gr Parmigiano grattugiato

q.b. Sale

q.b. Pepe

q.b. Prezzemolo

q.b. Bacon

q.b. Formaggio emmenthal

PROCEDIMENTO

Impastare la carne trita con le uova, le fette di tramezzino bagnate nel latte e strizzate, il formaggio grattuggiato,il sale,il pepe e il prezzemolo tritato

Tagliare a fette rettangolari il formaggio emmenthal, infilzarlo in uno spiedino di legno (potete anche non mettere lo spiedino) avvolgere il formaggio con la carne, coprendo bene

Avvolgerlo con due fette di bacon

Procedere fino al termine della carne

Preriscaldare il forno a 180°

Infornare per 20/25 minuti

SERVIRE CALDO

CONSIGLI DELLO CHEF

Si puo' utilizzare altro formaggio a pasta morbida

Si possono fare più piccolini per le feste dei più piccoli

Food blogger

Mery Mazzola

Ciao sono Mery, una palermitana emigrata dal 2003 nella fredda belgio e da li la mia passione per la cucina si e' moltiplicata soprattutto per non perdere le nostre belle tradizioni, mi dedico molto in cucina a preparare, non solo piatti tipici palermitani ma anche piatti di altri paesi. mi piace molto stare in cucina mi rilassa e mi concentro solo sui miei piatti. un difetto non assaggio mai nulla sono molto pignola e amo la perfezione.