L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Ricette

SEPPIE E PISELLI

9 Aprile 2017 - Visite (262)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

Quella delle seppie e piselli è un secondo piatto di pesce tipico Laziale.

Il sapore del mare incontra quello dell'orto, dando vita ad un piatto

leggero e molto gustoso.

INGREDIENTI

800 gr Seppie piccole
300 gr Piselli
400 gr Salsa di pomodoro
1 Cipolla bionda
1 bicchiere Vino bianco
q.b. Sale
q.b. Pepe
q.b. Prezzemolo tritato

PROCEDIMENTO

PULIZIA E COTTURA DELLE SEPPIE.

Lavate accuratamente le seppie , evisceratele , togliete l'ossicino contenuto nelle sacca.

Lasciateli sgocciolare le seppie in uno scolapasta. In una padella fate soffriggere con l'olio una cipolla tritata, quando la cipolla sarà ben dorata unite le seppie e i piselli. Mescolate il tutto e sfumate con un bicchiere di vino bianco.Fate evaporare e abbassate la fiamma.Unite la salsa di pomodoro sistemate di sale e pepe e fate cuocere a fiamma bassa per circa 30 minuti mescolate  di tanto in tanto. Trascorso il tempo di cottura impiattate e spolverate ogni piatto con prezzemolo tritato fresco.

 

Food blogger

michela zangara
Sono Michela Tiziana ( per tutti solo Tiziana ), sono moglie e mamma, con la passione per la cucina mi diverto tanto con i miei bambini a pasticciare in cucina, e ogni tanto viene fuori qualcosa di buono. Spero di divertirmi tanto insieme a voi.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

LIQUORE AL CACAO

Bello corposo, si presta per ammorbidire panettoni pandispagna ed è anche un buon liquore

CAPONATA DI CARCIOFI

La caponata ha il vantaggio di avere una preparazione di base uguale sia per i carciofi che per le melanzane.Qualunque ortaggio sceglierete ,il successo…

MINI SFORMATI DI CASTAGNE E RICOTTA

Questo dolce al cucchiaio, ha un gusto meraviglioso. I miei amici lo gradiscono ogni qualvolta lo preparo e vista la semplicità per realizzarlo, li accontento quando…

CALAMARI RIPIENI AL SUGO DI POMODORO

Spesso quando abbiamo tante cose da fare,evitiamo di cucinare il pesce perchè lo dobbiamo cucinare e servire al momento.Ma questa gustosa ricetta ricetta è…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI