TORTA INTEGRALE ALLA CANNELLA E FRAGOLE

La torta che vi propongo oggi è una buonissima torta integrale,  un dolce semplice e al tempo stesso gustoso grazie all’utilizzo di prodotti meno raffinati come la farina e lo zucchero di canna integrale che mantengono intatte proprietà e gusto, profumata alla cannella e limone  e qualche fragola,per dare il giusto sprint ad una colazione sana ed equilibrata.... ma anche come spuntino pomeridiano con un the o un caffè

Le uova devono essere a temperatura ambiente del peso di 155g:  circa 3 uova medie, in planetaria o con delle fruste elettriche montare  con lo zucchero fino a farle diventare spumose e gonfie

a questo punto con una spatola  aggiungere il latte che deve essere a temperatura ambiente e l'olio a filo, e di seguito la farina setacciata e  miscelata al lievito, inserendola poca per volta fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo

se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto aggiungere ancora del latte o altro olio per dare la giusta consistenza

versare l'impasto in una teglia da 24cm imburrata e carta forno,inserendo le fragole

cuocere in forno preriscaldato a 180°per 50 minuti o secondo vostro forno e prova stecchino

se non gradite le fragole potete usare delle pesche sciroppate o altra frutta, ecco la mia variante con pesche sciroppate