Ricetta Sponge Cake Al Pistacchio

SPONGE CAKE AL PISTACCHIO

Roberta Vivenzi

2 Luglio 2016 - Visite (1929)

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INGREDIENTI

120 gr Farina 00

100 gr Farina di pistacchio

1 cucchiaino Pasta di pistacchi

1 fiala Aroma mandorla amara

4 Uova

200 gr Burro morbido

200 gr Zucchero semolato

1 bustina Lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Accendete il forno a 180°,montate il burro morbido con lo zucchero,aggiungete le uova (grandi) uno per volta,mescolate le farine con il lievito,e aggiungetele all'impasto continuando a montare con le fruste e per ultimi aggiungete la pasta di pistacchio e la fialetta di mandorla.

Imburrate e infarinate uno stampo da 18 cm di diametro,versate il composto livellandolo con un cucchiaio,infornate per 40 min,poi lasciate la torta altri 10 min in forno spento.

CONSIGLI DELLO CHEF

Sostituendo la farina di pistacchio con quella di mandorle o di nocciole avrete delle torte fantastiche.

Food blogger

Roberta Vivenzi

Sono Roberta,che dire di me,nata in un paesino sul lago di Garda,cresciuta nella splendida e magica Sicilia,sin da ragazzina amavo stare davanti ai fornelli,la mia non è una passione,di più...adoro modellare e creare torte con il cioccolato plastico,amo sperimentare,ma la mia più grande passione è la cucina orientale ed in particolare il sushi.