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Biscotti

BISCOTTI AL PHILADELPHIA

8 Agosto 2016 - Visite (1012)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

Basta un po' di creatività per sorprendere i bambini, e perché no, anche gli adulti.

INGREDIENTI

350 gr Farina 00
100 gr Philaldephia
100 gr Burro
1 Tuorlo
1 pizzico Bicarbonato
80 gr Marmellata
80 gr Zucchero semolato

PROCEDIMENTO

Montate il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.

Aggiungete la Philadelphia e il tuorlo d'uovo e mescolate.

Aggiungete la farina e il bicarbonato ed impastate fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

Formate delle palline e posizionatele ben distanziate tra di loro su una teglia ricoperta di carta forno.

Create un incavo al centro di ogni biscotto con la punta del manico di un cucchiaio di legno.

Riempite con un po' di marmellata e cuocete i biscotti al Philadelphia  in forno preriscaldato a 180° per circa 10-15 minuti.

Lasciate raffreddare, spolverizzate con zucchero velo e servite.

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Hafida Rizki
Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.

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