PANE IN CASSETTA

Dai facciamo il pane bianco ottimo per colazione o merenda . Io oggi lo preparato per una colazione con le mie amiche che volevano che gli preparassi i french toast, soddisfatta del mio risultato. E poi vogliamo mettere il profumo del pane caldo fatto in  casa  ?!?!?

Iniziamo sciogliendo il lievito nell'acqua tiepida insieme al miele ( io  lo fatto con il bimby, ma si puo' fare benissimo a mano o con una planetaria)

Aggiungere poi le farine il sale ed il latte tiepido

e lavorare gli ingredienti per farli amalgamare un po'. Per ultimo  aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.

Mettere quindi l'impasto in una ciotola e lasciamo lievitare fino al raddoppio circa 2 orette.

Trascorso il tempo riprendiamo l'impasto sgonfiamolo e diamo la forma allungata del pane sistemiamolo nello stampo del plumcake unto d' olio e facciamo rilievitare  fino al raddoppio , spennelliamo  ed inforniamo a forno caldo per 40 minuti circa a  180 °C .

Sforniamo facciamo raffreddare su una gratella e poi conservare nel sacchetti alimentari.