PASTA CON PANNA E PROSCIUTTO COTTO

La panna è amata e odiata, ma gli abbinamenti panna e prosciutto hanno conquistato il mondo, perchè mai non avrebbe dovuto conquistare anche me!   e' buonissima e mi mette allegria.

ecco a voi la ricetta di come la cucino io!

1: Tritate la cipolla

2:Tagliate a cubetti il prosciutto

3:Prendete la padella, mettete l'olio d'oliva e la cipolla tritata, fate soffriggere fino a quando la cipolla non sarà dorata

4: Quando la cipolla sarà dorata aggiungete il prosciutto cotto a cubetti e fateli rosolare insieme per due minuti mescolando per evitare che si bruci la cipolla

5: Inserite la panna,il sale, il pepe e fate cuocere per altri 5 minuti

Nel frattempo avrete già messo a bollire l'acqua e immerso  la pasta in pentola, quando pronta scolatela e riversatela nella pentola,  aggiungete il condimento e  amalgamate il tutto, infine  spolverate con gran padano grattugiato.

Servite e buon appetito.....