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PASTA CON SALSICCIA,SPINACI E PANNA

10 Luglio 2020 - Visite (1160)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    2
  • Cottura
  • Preparazione

Ecco un piatto non tanto leggero ma tanto gustoso.....

INGREDIENTI

mezza Cipolla piccola
5 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
300 gr Salsiccia
1 scatola Panna da cucina
250 gr Spinaci
q.b. Sale
200 gr Pasta

PROCEDIMENTO

1: Tritate  la cipolla e gli spinaci (quest' ultimi già bolliti)

2:Estraete la polpa della salsiccia dal budello

3: Mettete la padella sul fuoco a fiamma bassa, versate l'olio e la cipolla e lasciate soffriggere

4: Soffritta La cipolla, aggiungete la polpa della salsiccia precedentemente privata del budello e fate cuocere fino a quando non diventa dorata

5: Aggiungete gli spinaci e far cuocere per altri 5 minuti

7: Aggiungete la panna e un pizzico di sale e far continuare a cuocere sempre a fiamma bassa per altri 5 minuti

8: Nel frattempo mettete la pentola con l'acqua sul fuoco e cuocete la pasta

9: Scolate la pasta e ributtatela in pentola insieme al condimento , mantecate energicamente  per 1 minuto e infine servite immediatamente ai vostri ospiti. Si leccheranno i baffi.

CONSIGLI DELLO CHEF

conservate mezzo   bicchiere di acqua di cottura da riversare in pentola mentre mantecate.

Buon Divertimento

Food blogger

letizia terranova

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