ROSE DEL DESERTO

Ecco un'idea per smaltire i cereali corn flakes. Personalmente mi sono ritrovata con una

scatola sana di cereali con scadenza a breve...mi sono chiesta adesso che faccio?  Mi sono

venuti in mente questi biscotti , ho adattato l'impasto ai gusti dei miei figli (la ricetta originale

prevede anche una manciata di uvette) , ed eccocci pronti tuti e tre per una nuova impresa ...

Se volete sapere come sono venuti è semplice , provate anche voi, e se spariscono nel giro

di un giorno, vuol dire che la ricetta è stata azzeccata...BUON DIVERTIMENTO!

PREPARAZIONE DELL'IMPASTO

In una capiente ciotola rompete le uova. Cominciate a lavorare le uova con uno sbattitore elettrico.

Poco per volta cominciate ad unire il resto degli ingredienti in quest'ordine: lo zucchero, il burro,

il lievito, la vanillina  ed infine poco alla volta la farina, continuate a frullare fino a quando il composto non risulterà denso ed appiccicoso.

PREPARAZIONE DEI BISCOTTI E COTTURA.

Disponete su un vassoio i corn flakes (la quantità sceglietela voi). Inumidite i palmi delle mani.

Cominciate a prendere un po di impasto e formate delle palline,arrotolatele nei corn flakes da

entrambe le parti ed infine praticate una leggera pressione in modo da appiattirli.

Disponeteli in una teglia rivestita di carta forno e infornate a forno precedentemente

preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti in modalità statica.

Quando saranno pronti  sfornateli .Aspettate che si raffreddino e cospargeteli di zucchero a velo.