L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Dolci e Desserts

TORTA AL CACAO CON GOCCE DI CIOCCOLATO E NUTELLA

6 Giugno 2013
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
  • Preparazione:
  • Costo:
    Medio
  • Porzioni:
    10 persone

Le torte al cioccolato sono il dolce in assoluto preferito dai bambini. Preferisco di gran lunga far mangiare ai miei piccoli una fetta di torta preparata da me, che una merendina confezionata.

La Torta che vi propongo oggi è davvero squisita. Un dolce sofficissimo al cacao con gocce di cioccolato e l’aggiunta di nutella: una vera golosità!

Tra gli ingredienti spicca la ricotta di pecora che rende questo dolce morbido e umido al punto giusto.

Ogni tanto un peccatuccio di gola ci vuole! Ottimo soprattutto la mattina assieme ad un bel bicchiere di latte caldo.

 

INGREDIENTI

300 gr di ricotta fresca di pecora
3 uova
200 gr di zucchero
200 gr di farina
1 bustina di lievito
3 cucchiai di cacao amaro
100 gr di gocce di cioccolato
qualche cucchiaio di nutella

PROCEDIMENTO

Lavorate con la frusta elettrica (o con la planetaria) la ricotta e lo zucchero fino a che non diventi una crema.

Aggiungete le uova intere continuando a mescolare. Aggiungete la farina, il cacao e il lievito setacciati. L'impasto risulterà molto denso.

Aggiungete le gocce di cioccolato, date una ultima mescolata e mettete il tutto in una teglia da forno da 25 cm imburrata e infarinata (oppure ricoperta da carta forno).

Livellate l’impasto muovendo la teglia e cospargete in superficie con qualche cucchiaino di nutella qua e là. Infornate a forno preriscaldato a 180° per 30 minuti!!

CONSIGLI DELLO CHEF

Se preferite un dolce più leggero, potete tranquillamente fare a meno della nutella.

Food blogger

Anna Rita Migliaccio
AnnaRita è una mamma,moglie e una grande amica che ha fatto delle coccole culinarie la propria professione. La sua più grande passione sono i dolci in particolare le torte per bambini. Condividendo sul web il suo modo di cucinare con il cuore, ha conquistato migliaia di fan in tutta italia: il suo segreto? Ingredienti semplici, genuini e tanto tanto AMORE!

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

MUFFIN AL CACAO

Io ho provato a fare diverse ricette di maffin, ma quando faccio ""i tuoi maffin "" come dice mio figlio, è una festa. Molto…

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

La cheesecake è una torta golosissima al formaggio tipica della Gran Bretagna. Esistono molte varianti,può essere cotta o preparata a freddo. Oggi vi propongo…

BISCOTTI DI RISO CON FRUTTA

Mele, uva sultanina, scorza e succo d'arancia, fichi secchi, cioccolato al latte con le nocciole e la marmellata, sono gli ingredienti amalgamati alla farina…

CIAMBELLA SENZA GLUTINE

Diversi anni fa ho cominciato a sperimentare molte ricette gluten free tanto che pensavo di aprire un panificio tutto senza glutine, ma poi purtroppo…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI