a homescontents

L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Secondi di carne

TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

10 Febbraio 2021 - Visite (394)

Condividi con:

trippa con patate e arachidi 1024x768 - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI
  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    5
  • Cottura
  • Preparazione

Trippa con patate e arachidi, prelibatezza della tradizione culinaria dell'Ecuador. Odori e sapori inconfondibili grazie all'uso delle spezie che, in questa preparazione, sono le protagoniste!

INGREDIENTI

tenda titolo - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI
alta qualita - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI
200 gr Misto per soffritto
3 spicchi Aglio
500 gr Trippa
200 gr Arachidi tostati e salati
1 kg Patate
q.b. Acqua
1 cucchiaio Cumino
2 cucchiai Olio d'oliva
mezzo cucchiaino Origano
mezzo cucchiaino Paprika dolce
q.b. Prezzemolo tritato
q.b. Sale
q.b. Pepe
1 cucchiaio Concentrato di pomodoro

PROCEDIMENTO

In un'ampia pentola, facciamo soffriggere con un pò di olio d'oliva, l'aglio e il misto per soffritto, finchè la cipolla non diventerà trasparente.

Uniamo la trippa e facciamola rosolare a fiamma viva per qualche minuto. Regoliamo di sale.

Aggiungiamo il concentrato di pomodoro, il pepe, le spezie (cumino, paprika e origano) e dell'acqua (500 ml).

PicsArt 02 10 05.35.36 300x225 - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDIPicsArt 02 10 05.35.57 300x225 - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

Lasciamo sul fuoco a fiamma media per 15 minuti.

Nel frattempo ci occupiamo delle arachidi:

frulliamo le arachidi con un pò d'acqua per ottenere una cremina uniforme.

PicsArt 02 10 05.36.16 300x225 - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

Trascorsi 15 minuti, uniamo alla trippa, le patate tagliate a tocchetti e la crema di arachidi.

PicsArt 02 10 05.36.31 300x225 - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

Lasciamo sul fuoco fino alla cottura delle patate. Spegniamo la fiamma e spolveriamo con il prezzemolo tritato.

trippa con patate e arachidi 1 300x225 - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

Trippa Pronta! Buon appetito!

 

 

 

 

Booking.com

Food blogger

Rosa Maria Vergara

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

20160915 191010 1 300x169 - VITELLO TONNATO

VITELLO TONNATO

Una carne leggera e digeribile , e un secondo saporito, che piace a tutti .
IMG 20160903 164941 300x225 - CANNOLI DI ZUCCHINA LUNGA RIPIENA

CANNOLI DI ZUCCHINA LUNGA RIPIENA

Cimentarmi in ricette che non sono della tradizione della mia terra è tipico della mia curiosità. Ho trovato così questa ricetta:"a cucuzzella ripiena", una…
13479593 136427973445259 1372946836 n 300x169 - FUSI DI POLLO ALLA BIRRA E PESCHE

FUSI DI POLLO ALLA BIRRA E PESCHE

Cena con amici?colleghi di lavoro? tutti apprezzeranno queste coscette di pollo!!! La pesca rende quella salsina dolcissima a contrasto con l'amaro della birra...

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

1studenti - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

NETWORK 283x300 - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter
logo popup cdc - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

Seguici anche su

logo youtube - TRIPPA CON PATATE E ARACHIDI

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora

Betpasgiris.vip restbetgiris.co betpastakip.com restbet.com betpas.com restbettakip.com nasiloynanir.co alahabibi.com hipodrombet.com malatya oto kiralama istanbul eşya depolama istanbul-depo.net sex shop şehirler arası nakliyat istanbul ofis taşıma medyalarge.org/ atvcenter.org parça eşya taşıma tuzcuoğlu nakliyat malatya temizlik php shell who shell

deneme bonusu bonus veren siteler