Ricetta Cardi Gratinati In Padella

CARDI GRATINATI IN PADELLA

Elvira Passariello

30 Marzo 2016 - Visite (4773)

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INGREDIENTI

q.b. Prezzemolo

1 spicchio Aglio

1 cucchiaio Curcuma

1 cucchiaio Paprika dolce

2 cucchiaino Parmigiano grattugiato

1 cucchiaino Erba cipollina

q.b. Sale

4 cucchiaio Olio d'oliva

500 gr Cardi

PROCEDIMENTO

Pulire e Fare bollire i cardi fino a cottura.

Soffriggere in una padella olio, aglio, cardi, prezzemolo, olio, curcuma, erba cipollina e paprika per 10 minuti.

A metà cottura aggiungere parmigiano e pangrattato.

Coprire e fare continuare a cuocere per una decina di minuti a fuoco moderato.

Food blogger

Elvira Passariello

Ho 29 anni e da sempre appassionata per la cucina...dopo la laurea in economia ho realizzato il sogno di lavorare anche se per poco all'interno di una pasticceria tramite un corso..mi diletto nel fare torte e dolci per amici e parenti ma mi piace cucinare anche primi piatti, secondi e soprattutto piatti a base di verdure leggeri ma gustosi.