GLASSA DI VINO SPEZIATO
se cercate qualcosa di sublime.... provate questa salsa!!! CASERECCE AL TONNO FRESCO
Questo è un primo piatto che rispecchia i sapori mediterranei. Due gli elementi fondamentali: il tonno e la melanzana che quando incontrano la dolcezza… SFRISCIULLO
INGREDIENTI PROCEDIMENTO CONSIGLI DELLO CHEF Date particolare attenzione al soffritto d’aglio, olio, prezzemolo e peperoncino tritato, bisogna non bruciarlo altrimenti si compromette il sapore… CIAMBELLINE AL VINO
Le ciambelline al vino sono dei biscottini rustici tipici laziali. Dalle mie parti in ogni trattoria, dopo mangiato, ti offrono un piattino di questi… BOCCONCINI DI POLLO CON CREMA DI SQUACQUERONE
In casa mia il pollo e petto di pollo non mancano mai. Uso spesso questo tipo di carne, ogni volta però mi piace sperimentare… LINGUINE CON ANELLI DI TOTANO
Oggi vi propongo un primo piatto molto sfizioso a base di pesce. Il totano è uno dei molluschi che preferisco, si trova facilmente in… 
