TORTINE DI FROLLA MORBIDA CON CONFETTURA DI FRAGOLE

Questa è la ricetta giusta per un elegante thè con le amiche..

Oltre a lasciare un profumino inebriante , la presentazione carina.

Addolcirà ogni pomeriggio d'inverno..

Iniziamo con l'insaporire il burro con la buccia di limone..

Tresferiamo le polveri (farina,amido,zucchero,)dentro una ciotola capiente.

Ricaviamo al centro un buco,aggiungiamo i tuorli e sbatterli con una forchetta.

Aggiungiamo il nostro burro aromatizzato.

Iniziamo a lavorare con un cucchiaio di legno.

A questo punto unire il succo di limone il bicarbonato e il pizzico di sale.

Formare un panetto liscio e sodo .

Ricoprire con pellicola e mettere in frigo 40 minuti.

Con la frolla ricopriamo delle formine di silicone o acciaio .

Aiutatevi con la mani bagnate di acqua per fare aderire la frolla alla forma.

Versate un cucchiaio di confettura dentro la forma.

E ricoprire con un disco di frolla.

Picchiettate in modo da sigillare il sotto con il coperchio.

Infornare a 170 per 20 minuti..

Appena sfornate uscitele adagio dalla forma..

Cospargere di zucchero a velo e confettura appena scaldata con 2 cucchiai di acqua..

Ecco le nostre tortine da servire..