CIAMBELLA ALLA BANANA E CIOCCOLATO

Ho iniziato a fare questa ciambella per far mangiare a mia figlia le banane senza che se ne accorgesse.

Con il tempo ho fatto delle piccole modifiche ma alla fine sono riuscita a trovare il dosaggio perfetto!

Ecco come preparare la ciambella banana e cioccolato

Fate sciogliere il burro e lasciatelo intiepidire. Separate gli albumi dai tuorli, lavorate con uno sbattitore elettrico i tuorli e lo zucchero, fate in modo che sia ben sciolto.

Aggiungere il burro tiepido e continuate a lavorare per qualche minuto, ora aggiungete la farina e il cacao e il latte continuando sempre a mescolare, unite anche il lievito.

Spezzettate il cioccolato con un coltello e tagliate le banane a fettine, aggiungete all'impasto e mescolate bene, per ultimo montate gli albumi con un pizzico di sale e aggiungeteli mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.

Versate l'impasto in una tortiera a ciambella imburrata e infarinata e cuocete in forno caldo a 180° per 30-40 minuti, controllate la cottura con uno stuzzicadenti.

Sfornate la torta capovolgetela su un piatto da portata e spalmate sopra la nutella e decorate con le codette colorate.