Ricetta Sfoglia Ripiena Di Spinaci E Mozzarella

SFOGLIA RIPIENA DI SPINACI E MOZZARELLA

letizia terranova

30 Luglio 2020 - Visite (231)

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INGREDIENTI

1 foglia Pasta sfoglia

300 gr Spinaci

1 bustina Mozzarella

q.b. Sale

1 Uovo

PROCEDIMENTO

1:Bollite gli spinaci e una volta cotti fatele colare per bene

2:Aprite la sfoglia e stendetela su carta forno in una teglia.

3: Iniziate a farcire stendendo il primo strato di spinaci lungo il centro della sfoglia.

4: Tagliate la mozzarella a fettine e disponetela sopra gli spinaci

5: Stendete uno nuovo strato di spinaci coprendo totalmente la mozzarella

6:Chiudete a portafoglio rivoltando i lati della sfoglia su se stessa come illustrato nella foto a seguire.

7: Sbattete l' uovo in una ciotola, poi intingi un pennello nell'uovo e ungete tutta la parte superiore della sfoglia.

8: Infornate per 20 minuti a 200 gradi in forno statico, mentre se disponente di un forno ventilato impostate la temperatura a 220 gradi

Sfornate e lasciate raffreddare

Da noi, a Messina, la focaccia la condiamo con scarola, pomodoro, acciughe e formaggio e perchè non condire anche la pasta cosi?

Vorrei proporvi una delle mie ricette per fare delle polpette, un'idea diversa delle classiche polpette, ma molto gustosa e anche sana.

Sono certa che farete una bella figura con i vostri ospiti preparando questo dolce, molto soffice e delicato di sapore?

E´una ricetta che faccio da moltissimi anni: buona, facile da preparare e sempre gradita...

Ecco la ricetta per un delizioso pan brioche fatto con il lievito madre, ottimo da mangiare da solo o con un velo di marmellata!

SFOGLIA RIPIENA DI SPINACI E MOZZARELLA