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Salse/Condimenti

PESTO DI MANDORLE E POMODORI SECCHI

1 Aprile 2016 - Visite (1126)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    1
  • Preparazione

Un pesto che ha tutti i sapori della Sicilia, ottimo sulle bruschette, fantastico sulla pasta

INGREDIENTI

q.b. Sale
150 ml Olio d'oliva
1 mazzetto Basilico in foglie
60 gr Farina di mandorle
100 gr Pomodoro secchi
60 gr Parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO

Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti e frullate qualche minuto fino ad ottenere una crema.

CONSIGLI DELLO CHEF

Usate il mio sale aromatizzato all'arancia e zenzero  lo rende particolarmente profumato.

Ecco il link

http://www.cuordicucina.it/sale-aromatizzato-allarancia-e-zenzero/

 

Food blogger

Roberta Vivenzi
Sono Roberta,che dire di me,nata in un paesino sul lago di Garda,cresciuta nella splendida e magica Sicilia,sin da ragazzina amavo stare davanti ai fornelli,la mia non è una passione,di più...adoro modellare e creare torte con il cioccolato plastico,amo sperimentare,ma la mia più grande passione è la cucina orientale ed in particolare il sushi.

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Commenti

  1. 1 Aprile 2016

    giovanna bascio

    Favoloso ,Roberta!
    Brava come sempre 😀
    Ciaoooooo!

    Rispondi

  2. 8 Novembre 2016

    Roberta Vivenzi

    Grazie Giovanna

    Rispondi

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