L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Secondi piatti

COTOLETTE DI ZUCCHINA AL FORNO

7 Aprile 2016 - Visite (833)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    2
  • Cottura
  • Preparazione

un'alternativa leggera, ma gustosa della cotoletta. provate la mia versione davvero saporita!!

INGREDIENTI

1 Zucchina verde
1 bicchiere Olio di soia
50 gr Pangrattato
1 cucchiaio Passata di pomodoro
1 cucchiaio Pecorino grattugiato
q.b. Curcuma
q.b. Aglio in polvere
Un pizzico di sale
2 foglia Basilico in foglie

PROCEDIMENTO

Grattare la buccia dalle zucchine lavarle e affettarla.

Condite il pangrattato con tutti gli ingredienti il pecorino,la passata, il basilico tritato finemente le spezie e il sale.

Passate le zucchine asciutte prima nell'olio e poi nel pangrattato condito,disponetele su una teglia.

Io non ho usato la carta da forno per ottenere un aspetto croccante,ma voi potete anche usarla.

12941084_1560483954282054_2012920082_o (1)

passate un filo di olio sopra ed infornare a 180° per 15 minuti.......

12970248_1560483920948724_1597938690_o (1)

CONSIGLI DELLO CHEF

provate anche la versione con melanzana. unica differenza che le melanzane vanno messe in ammollo 10 minuti con acqua e sale prima di passarle nel pangrattato...... arrivederci!!!

Food blogger

Luisa Di Maggio
Sono Luisa Di Maggio sono nata a Catania e ci vivo... Adoro cucinare!!!...... Appassionata nella panificazione con lievito madre,amo usare la frutta nei secondi piatti. Amo pasticciare e mettermi in gioco.....

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

Bocconcini di pollo al curry

BOCCONCINI DI POLLO AL CURRY

Di sicuro i Bocconcini di pollo al curry  non rappresentano un piatto tipico della cucina italiana, ma è una ricetta che negli anni si è…

FRITTATA CON ZUCCHINE

La frittata con zucchine è un secondo piatto semplice da preparare e molto gustoso. Ottima sia calda che fredda, ideale anche come antipasto servita…

BACCALÀ

Portare in tavola un piatto sano e gustoso a base di pesce, cucinato in modo tradizionale e mediterraneo, ma soprattutto molto facile da realizzare, è…

ORATA AL CARTOCCIO

L'orata al cartoccio è un secondo piatto di pesce semplice e delizioso che potete preparare in pochi minuti.

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI