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Ciambelle

CIAMBELLA AL LIMONE SENZA LATTOSIO

23 Gennaio 2017 - Visite (462)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    6
  • Cottura
  • Preparazione

Ho creato questa torta per la mia bambina intollerante al lattosio.

Non credevo una riuscita cosi' piacevole al palato.

INGREDIENTI

250 gr Farina 00
50 gr Farina di riso
4 Uova
200 gr Zucchero semolato
50 gr Olio di semi di mais
80 gr Acqua
1 Succo limone
1 Scorza di limone
1 Vanillina bustina
Un pizzico di sale
1 bustina Lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Iniziamo con lo sbattere le uova con lo zuccheroe il sale.

Uniamo il succo e la scorza di limone continuando a lavorare con le fruste.

Iniziamo ad incorporare le farine alternando i liquidi acqua e olio..

finiamo con il lievito e la vanillina.

Trasferiamo il composto dentro una forma da ciambella unta .

Inforniamo a 170 per 20 minuti, più 5 minuti a forno spento....

Ed ecco il vostro ciambellone freschissimo

.

Food blogger

Luisa Di Maggio
Sono Luisa Di Maggio sono nata a Catania e ci vivo... Adoro cucinare!!!...... Appassionata nella panificazione con lievito madre,amo usare la frutta nei secondi piatti. Amo pasticciare e mettermi in gioco.....

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