L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Dolci e Desserts

CIAMBELLA BICOLORE

13 Gennaio 2017 - Visite (229)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    1
  • Cottura
  • Preparazione
  1. Un sofficissimo dolce per grandi e piccini. La classica ciambella

INGREDIENTI

250 gr Farina 00
250 gr Zucchero semolato
120 gr Burro
3 Uova
1 Bustina lievito per dolci
200 ml Latte
1 cucchiaio Cacao amaro
q.b. Zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Sciogliere 100 g. di  burro e farlo raffreddare. In un mixer, lavorare lo zucchero con le uova fino ad avere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere il burro fuso freddo e a seguire la farina, farla amalgamare e mettere il latte a temperatura ambiente. Infine il lievito, mixando il tutto per 1 minuto circa. Con il burro rimasto, imburrare e infarinare la teglia a forma di ciambella,versandovi metà del composto. Nell'altra metà amalgamare e mixare 1 cucchiaio colmo di cacao amaro versandolo sopra il composto bianco. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Quando raffredda, spolverizzare lo zucchero a velo.

P1090721 P1090729 P1090731 P1090735 P1090738 P1090743 P1090744 P1090749 P1090752 P1090757 P1090761 P1090762 P1090764 P1090768

Food blogger

Lauretta Corrado
Salve,sono Corrado,nato e cresciuto a Modica,da qualche anno mi sono trasferito ad Alba (cn)dove lavoro come operaio specializzato in Ferrero occupandomi dell' Estathè in bicchiere.Ho portato con me oltre la passione, che ho da tanti anni, di cucinare, anche le antiche ricette tramandate da generazione.La mia è una cucina amatoriale, che si basa principalmente su tutto cio' che di buono possa offrire l'arte culinaria della Contea di Modica ( e non solo )una cucina povera ma ricca di gusto, e tramite i blog e i social sto condividendo questa mia passione.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

LE FRITTELLE DI PULCINELLA

Profumo e sapore d'arancia donano a queste frittelle un gusto strepitoso. Sono sfiziose e rallegrano i palati di grandi e piccini

TORTA DI MELE

Non c'è nessuno che non conosca la torta di mele, autentico classico della tradizione culinaria italiana: è una ricetta veloce e sempre gradita da…

PECORELLE DI MARZAPANE

Nei giorni che precedono la Pasqua possiamo preparare le pecorelle di marzapane, un dolce tipico siciliano , che di sicuro non manca in nessuna famiglia…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora