L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Ricette

CROCCHETTE DI UOVA

4 Dicembre 2017 - Visite (256)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    6
  • Cottura
  • Preparazione

Le crocchette di uova e funghi sono una deliziose, facili e veloci da preparare..... e una tira l'altra ?

INGREDIENTI

100 gr Funghi
5 Uova sode
Per la besciamella
40 gr Farina
40 gr Burro
500 ml Latte
Noce moscata
2 Uova per la panattura
100 gr Pangrattato
Sale
Pepe
30 gr Parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO

Tagliare a dadini le uova sode e mescolare ai funghi che avremo prima già trifolato e tritato. Aggiungere la besciamella preparata con farina, latte, burro, un po' di sale, pepe e un po' di parmigiano grattugiato. Insaporire con la noce moscata.

 

Far raffreddare il composto e formare delle crocchette, che vanno passati prima nella farina, poi nell'uovo battuto e nel pangrattato e infine fritte.

Food blogger

Hafida Rizki
Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

MINI POLPETTONI IN CROSTA

Sembra complicato ma con un po' di buona volontà otterrete un ottimo risultato. Potete prepararlo in anticipo prima di una cena e cuocerlo in…

GRANITA DI GELSI NERI

Estate tempo di granite e gelati. Se non amate i gelati alla crema ricchi di grassi,allora una fresca granita di gelsi è quello che…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora