L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Contorni

FINOCCHI CON CIPOLLE E OLIVE COTTI IN PADELLA

12 Febbraio 2018 - Visite (1078)

Condividi con:

Finocchi con cipolle e olive cotti in padella
  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

Adoro i finocchi e ho trovato questo modo di cucinarli : Finocchi con cipolle e olive cotti in padella.

In inverno non amo mangiare le insalate, le trovo fredde, e preferisco mangiare contorni cotti, questa è una ricetta ideale se anche voi la pensate come me.

Provateli sono buonissimi!

INGREDIENTI

3 Finocchi
1 Cipolla
20 Olive nere denocciolate
q.b. Sale
q.b. Olio extravergine d'oliva

PROCEDIMENTO

Ecco come preparare i  Finocchi con cipolle e olive cotti in padella :

Questo contorno è molto veloce da preparare, iniziate sbucciando la cipolla, tagliatela a metà e poi a fettine, mettetela in un padella con dell'olio e fate scaldare.

Finocchi con cipolle e olive cotti in padella crudi

Ora pulite i finocchi togliendo la parte sopra e il sotto e le foglie vecchie, tagliate a metà e poi a fette, aggiungetele alle cipolle e fate cuocere 5 minuti.

Finocchi con cipolle e olive cotti in padella tagliati

Adesso tagliate le olive a metà e unitele nella padella , mescolate.

Quindi aggiungete mezzo bicchiere d'acqua, mettete il coperchio e fate cuocere fino a  che non vi sembri cotto.

Ricordatevi di salare.

Finocchi con cipolle e olive cotti in padella olive

Il vostro contorno è pronto per essere servito.

Finocchi con cipolle e olive cotti in padella cotti

Buon appetito !

CONSIGLI DELLO CHEF

Potete abbinare questo contorno a un secondo molto saporito, ecco la ricetta di Pietro e Manu Zizzo delle Polpette di sarde in agrodolce 

Food blogger

Anna Magri
Salve a tutti, mi chiamo Anna, sono una mamma di 35 anni, sono nata e cresciuta in toscana ma dal 2002 vivo in sicilia. Amo cucinare, la mia cucina varia tra ricette della toscana, con molti ricordi di quando ero bambina, e i piatti che ho imparato a fare da grande in sicilia; anche se devo confessarvi che mi piace anche sperimentare nuovi tipi di cucina.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

BARCHETTE DI ZUCCHINE

Le barchette di zucchine sono il classico piatto svuota frigo.Sono versatili e facili da preparare,basta usare qualche avanzo, un po di fantasia e il gioco…

POLPETTE DI VERDURE

Quando i miei bimbi non vogliono mangiare le verdure, io preparo queste, Polpettine colorate. E ultimamente le ho fatte per un'amica vegetariana.

CARDI A SPEZZATINO

I cardi sono buoni fritti, o al gratin, vanno fatti in tanti modi. I cardi a spezzatino sono un contorno ottimo e delizioso.

VASTEDDA – PANE FRITTO

Per la maggior parte delle ricette che posto, una citazione e un ringraziamento particolare va alla mia maestra di vita : " Mamma Grazia…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora