FINTA CHEESECAKE AL GELATO CUOR DI PANNA

Una torta con la base della cheesecake farcita come il classico cornetto alla vaniglia del bar. Una torta fresca da gustare in compagnia e che incontra i gusti di tutti.

Sbriciolare i biscotti con il mattarello dentro un sacchetto di plastica o frullarli con un mixer.

Sciogliere il burro e unirlo ai biscotti.

Rivestire con carta forno una tortiera da 24 cm e disporre il composto sulla base in modo uniforme aiutandosi con il dorso di un cucchiaio. Riporre in frigo per almeno 30 minuti.

Intanto preparare la farcitura:

Montare la panna e unire successivamente il latte condensato, la bustina di vanillina e la fialetta di aroma vaniglia. Mescolare con una spatola dal basso verso l'alto in modo da non smontare la panna.

Disporre questa crema sulla base dei biscotti e riporre nuovamente in frigo per almeno tre ore.

Trascorse le tre ore, sciogliere il cioccolato fondente insieme al burro e procedere alla decorazione della torta, disponendo il cioccolato e le nocciole intere e una piccola parte tritata.

Mettere in freezer fino al momento di servire.