GULASCH

Il Gulasch e´un ottimo piatto con carne che si puo´servire con diversi contorni....

preparare per primo un brodo di carne, anche un giorno prima

prepare  tutto prima di cucinare

riscaldare l´olio e burro

fare rosolare la carne bene

aggiungere gli aromi e condimenti

mettere tutta la cipolla far rosolare qualche minuto e sfumare con vino rosso

mettere brodo di carne

coprire e far cuciare a fuoco medio,ogni tanto girare se manca brodo aggiungere

quando la cipolla e completamente sciolta e la carne è morbida, aggiungere i peperoni tagliati a cubetti grossolani

far cuocere finche´i peperoni sono cotti

potete cuocere il Gulasch un giorno prima, risultera´piu´gustoso