Secondi piatti
INSALATA DI POLLO
Lauretta Corrado
26 Gennaio 2017
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Difficoltà
Bassa -
Costo
Basso -
Porzioni
1 -
Cottura
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Preparazione
Una ricetta semplice. Il petto di pollo intero, lessato e accompagnato con formaggio, sedano e noci. Un piatto unico che si presta anche come antipasto.
INGREDIENTI


400 gr Petto di pollo
300 gr Formaggio primo sale
30 gr Gherigli di noce
3 Costa di sedano
PROCEDIMENTO
Lessare il petto di pollo e farlo raffreddare. Porlo in un piatto capiente tagliato a pezzetti insieme al formaggio, ai gherigli di noci frantumati e al sedano. Condire con olio, sale, pepe nero e servire.