MARMELLATA DI FRAGOLE

Oggi ho  trovato le fragole fresche grosse e mature al punto giusto....mi sono detta: marmellata di fragole!!!??

Non poteva certo mancare nella mia dispensa.

Mettere un una grande pentola le fragole pulite e tagliare a pezzetti, lo zucchero, il succo e la mela tagliata a tocchetti, dare una leggera mescolata e mettere a fiamma dolce fino alla bollitura, quindi cucinare per 15/20 minuti togliere dal fuoco e dargli una frullata leggera per lasciare i pezzettoni di frutta ( io ho dovuto frullare tutto al massimo ai miei bimbi non piacciono i pezzettoni ) e continuare a cucinare ancora per 20 min circa, fino a che non si addensi abbastanza.

Invasare nei barattoli che abbiamo sterilizzato prima, chiudere e mettere il barattolo sottosopra fino al raffreddamento.