Ricetta Muffin Banane E Cioccolato Al Bayles E Cannella

MUFFIN BANANE E CIOCCOLATO AL BAYLES E CANNELLA

Hafida Rizki

22 Febbraio 2017 - Visite (316)

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INGREDIENTI

180 gr Farina 00

70 gr Cacao amaro

100 gr Zucchero semolato

1 cucchiaino Cannella in polvere

1 cucchiaino Bicarbonato

1 bustina Lievito per dolci

1 pizzico Sale

2 Banane

2 Uova

60 gr Burro

1 tazzina Bayles

180 ml Latte

PROCEDIMENTO

Amalgamare separatamente gli ingredienti secchi da una parte ed ingredienti liquidi dall'altra (farina, cacao vanno mischiati tra loro ed accuratamente setacciati).Unire, quindi i due composti, amalgamando velocemente il tutto, senza montare. Distribuire nei pirottini di alluminio o di carta, riempiendo a 3/4. Sbucciare le banane ed affettarle a rondelle sottilissime. Inserire queste ultime nei pirottini, facendole penetrare nell'impasto e cuocere , in forno già caldo a 200°, per 15 -20 minuti.

Controllate la cottura perché non devono cuocere troppo a lungo.

Food blogger

Hafida Rizki

Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.