L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Ricette

PASTE DI MANDORLA

19 Gennaio 2017 - Visite (561)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    1
  • Cottura
  • Preparazione

I dolci di pasta di mandorla sono un classico della pasticceria della nostra terra.Friabili,unici nel loro aroma di mandorla,sono morbide e gustose!

INGREDIENTI

150 gr Farina di mandorle
100 gr Zucchero semolato
2 Albumi
1 fiala Aroma mandorla amara
q.b. Zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Montare gli albumi con le gocce di aroma mandorla amara (non a neve ferma).

Mischia la farina e lo zucchero e li unisci all'albume montato;gira con la spatola piano dal basso verso l'alto fino a che non si ottiene un unico composto compatto e spumoso.

Metti l'impasto nella sac a poche e fai le forme su una teglia con carta forno.

Metti sopra mezza mandorla (opzionale) e mettere in frigo 1 oretta.

Poi in forno a 180/200 gr x 15 minuti

Food blogger

rosa torregrossa
Ciao a tutti!!Mi chiamo Rosa ho 30 anni e sono siciliana..nata a Enna ma vivo a Novara.Ho un marito (palermitano) ed un bimbo che mi fanno da assaggiatori personalizzati a tutti i piatti che creo!!Dimenticavo..sono aiuto cuoca ed i miei piatti preferiti sono i primi,i dolci e in particolar modo TUTTI i PIATTI SICILIANI!!Cerco di mantenere in vita tutte le ricette che i miei zii e nonni mi hanno lasciato come eredità culinaria xD

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

CHIACCHIERE

Le chiacchiere sono i dolci tipici del Carnevale e rappresentano il dessert ideale e perfetto per una festa in maschera. Le chiacchiere si realizzano…
Cannelloni con baccalà e patate

CANNELLONI CON BACCALÀ E PATATE

Questo piatto di Cannelloni con baccalà e patate è un modo alternativo e molto gustoso di cucinare i cannelloni. E il baccalà si presta…

CAPONATA DI CARCIOFI

La caponata ha il vantaggio di avere una preparazione di base uguale sia per i carciofi che per le melanzane.Qualunque ortaggio sceglierete ,il successo…

I CANTUCCI

I cantucci sono dei gustosi biscottini secchi toscani, chiamati anche “i biscotti di Prato”. L’ingrediente principale sono le mandorle sgusciate e tostate, che rendono…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI