Ricetta Pasticcini Di Mandorle

PASTICCINI DI MANDORLE

Mery Mazzola

12 Aprile 2017 - Visite (2151)

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INGREDIENTI

200 gr Farina di mandorle

170 gr Zucchero a velo

55 gr Albumi

1 Vanillina bustina

q.b. Ciliegie

q.b. Mandorle

q.b. Zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Unire la farina di mandorle con lo zucchero a velo e la vanillina mescolare insieme agli albumi fino ad ottenere un impasto omogeneo

Preriscaldare il forno a 180°
Fare delle palline piccole come una noce e passarle nello zucchero a velo

A piacere mettere ciliegie candite o mandorle
infornare a 180° per 12 minuti
Lasciare raffreddare prima di toglierle dalla teglia

CONSIGLI DELLO CHEF

IO USO SEMPRE DOPPIA DOSE

VE LO CONSIGLIO :p

Food blogger

Mery Mazzola

Ciao sono Mery, una palermitana emigrata dal 2003 nella fredda belgio e da li la mia passione per la cucina si e' moltiplicata soprattutto per non perdere le nostre belle tradizioni, mi dedico molto in cucina a preparare, non solo piatti tipici palermitani ma anche piatti di altri paesi. mi piace molto stare in cucina mi rilassa e mi concentro solo sui miei piatti. un difetto non assaggio mai nulla sono molto pignola e amo la perfezione.