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PATÈ DI FAGIOLINI E TONNO

6 Aprile 2016 - Visite (1647)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    8
  • Preparazione

Ottimo patè che potete servire in monodosi o in uno stampo unico con tante verdure fresche e colorate, dal sapore estivo...farete sicuramente un figurone!

INGREDIENTI

400 gr Fagiolini
200 ml Panna da cucina
320 gr Tonno in scatola
1 Limone
1 Dado di gelatina
1 Un pizzico di sale
q.b. Pepe

PROCEDIMENTO

Fate bollire i fagiolini,una volta cotti scolateli e fateli raffreddare.

Scaldate la panna da cucina e scioglieteci dentro il dado di gelatina (in commercio si trovano) aggiungete sale e pepe,fate intiepidire poi versate in un frullatore:

lLa panna, i fagiolini bolliti, due scatolette di tonno da 160 gr l'una ben sgocciolato, la buccia e il succo di mezzo limone.

Frullate bene fino ad ottenere una crema poi versate tutto in uno stampo di silicone a vostro piacere.

Mettete in frogorifero per almeno tre ore.

Sformatelo su un piatto da portata e decorate come più vi piace.

Food blogger

Roberta Vivenzi
Sono Roberta,che dire di me,nata in un paesino sul lago di Garda,cresciuta nella splendida e magica Sicilia,sin da ragazzina amavo stare davanti ai fornelli,la mia non è una passione,di più...adoro modellare e creare torte con il cioccolato plastico,amo sperimentare,ma la mia più grande passione è la cucina orientale ed in particolare il sushi.

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Commenti

  1. 25 Maggio 2018

    Maria

    Il dado di gelatina è impossibile da trovare con cosa posso sostituirlo? Grazie

    Rispondi

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