ROTOLO DI BACON CON PATATE E FUNGHI

Sul web girano molti video e non vi nego che molti sono stati una tentazione ad esempio questo......

Ma cambiando qualche ingrediente e diminuendone un altro

FACILE E GUSTOSO ...........DA PROVARE

Per prima cosa iniziare ad intrecciare il bacon seguendo il passo passo:

Iniziando a mettere 8 fette in orizzontale

Altre 2 fette in verticale partendo da sinistra

Iniziare con l'intreccio con la prima striscia di bacon,la terza e la quinta

Mettere altre 2 fette di bacon in verticale,richiudere e facendo lo stesso con la seconda fetta,la quarta, la sesta e l'ottava e cosi via

fino a formare un rettangolo

Bollire 500 gr di patate

e schiacciarle con una forchetta o con lo schiacciapatate

Unire il formaggio,l'uovo,il sale e il pepe e mescolare

Mettere metà del composto sopra la treccia di bacon,formando un rettangolo

Aggiungere le sottilette

I funghi cotti precedentemente

Aggiungere altre 2 sottilette se preferite

E l'altra metà del composto di patate

Aiutandosi con la carta forno,chiuderlo come un rotolo

Sulla parte non coperta di bacon,mettere un filo d'olio e del pan grattato

Aiutandovi con un altro foglio di carta forno capovolgetelo

Arrotolatelo ben stretto come una caramella

Deponetelo in una teglia e infornate a 200° per 30 minuti,aprite la carta forno e fate fare il grill per altri 10 minuti

Attendete qualche minuto

Tagliate e servite

BUON APPETITO