L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Dolci e Desserts

SEMIFREDDO AI MIRTILLI

12 Marzo 2016 - Visite (576)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    6
  • Cottura
  • Preparazione

E' un dessert delicato  e molto gustoso

INGREDIENTI

3 Albume
500 gr Mirtilli freschi
1 cucchiaino Cannella
200 gr Zucchero semolato
5 Tuorlo
300 ml Latte
600 gr Panna fresca

PROCEDIMENTO

 Cuocere i mirtilli, la cannella e metà zucchero, in un tegame con 60 ml di acqua per 10 minuti.

Mettere da parte 3 cucchiai del composto e frullare il resto.

Montare i tuorli con lo zucchero e a parte, montare  la panna e gli albumi separatamente.

Incorporare alla crema di tuorli, prima la panna e poi le chiare montate a neve, unire il composto di mirtillo, versare il tutto in 6 coppette e metterle in freezer per 3 ore.

Servire con colata di crema di mirtillo messa da parte.

Food blogger

Hafida Rizki
Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

CAPTCHA

*

Facebook

Ricette correlate

BISCOTTI MAROCCHINE (FEKKAS )

Fekkas sono dei biscotti tipici del Marocco , a base di mandorle e pistacchio al profumo di anice e acqua di rose. Vanno serviti…

CROQUEMBOUCHE

Il croquembouche è un dolce di origine francese che viene di solito preparato in occasioni particolari, come battesimi, matrimoni, compleanni… La parola “croquembouche” significa che crocca in…

TENERINA AL CIOCCOLATO

Per fare una buona torta al cioccolato occorre un ottimo cioccolato  di qualità, leggete sempre la quantità di burro di cacao contenuto nel cioccolato.…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora