Primi piatti

TAGLIATELLE SGOMBRO E ZUCCHINE

Patrizia Pizzo

3 Novembre 2016 - Visite (632)

foto patrizia - TAGLIATELLE SGOMBRO E ZUCCHINE

Difficoltà
Bassa
Costo
Basso
Porzioni
4
Cottura
25 minuti
Preparazione
30 minuti

Tagliatelle con sgombro e zucchine........un accostamento da provare.

Il dolce della zucchina si combina benissimo con il sapore deciso dello sgombro.

E' un piatto semplice e veloce che ricorda l'estate.

INGREDIENTI

tenda titolo - TAGLIATELLE SGOMBRO E ZUCCHINE

alta qualita - TAGLIATELLE SGOMBRO E ZUCCHINE

320 gr Pasta

250 gr Sgombro

150 gr Zucchine genovesi

2 spicchi Aglio

q.b. Olio extravergine d'oliva

q.b. Paprika

q.b. Sale

q.b. Vino bianco

PROCEDIMENTO

Come prima cosa rosolare gli spicchi d'aglio. Aggiungere i pezzetti di sgombro tagliati e dopo averli rosolati sfumateli con il vino bianco.

Unite le zucchine salate e aggiungete un pò di paprika.

A questo punto potete mettere in un tegame capiente dell'acqua salata a bollire per le tagliatelle.

Fate cuocere e colatele al dente per maneggiarle per circa 2 minuti in padella con il condimento, impiattate e buon appetito.

Food blogger

Patrizia Pizzo

Sono una persona dinamica mamma e moglie tempo pieno a cui piace tantissimo l'estate e i piaceri della vita tra cui la cucina che mi rilassa e mi mette di buon umore.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento Annulla risposta

Ricette correlate

RAVIOLI DI RICOTTA

Che dite ci facciamo 2 ravioli?

CASERECCE CON FAVE E SALSICCIA

Se amate le fave questo è un piatto sicuramente da provare, non è complicato, abbastanza veloce e per tutta la famiglia. tipicamente primaverile. A…

FUSILLI IN SALSA DI RADICCHIO E NOCI

Primo piatto gustoso, corposo e cremoso, semplice da preparare. sfizioso per via dell’aggiunta della frutta secca che oltre a sposarsi divinamente con l’ortaggio, regala quel…

RISOTTO ZUCCHINE E PROSCIUTTO

Le prime zucchine della stagione cominciano a vedersi sui banchi dei mercati, perchè non utilizzarle in cucina per piatti davvero succulenti? Ecco perciò un…