Ricetta Pennette Con Spatola

PENNETTE CON SPATOLA

4 Aprile 2016 - Visite (451)

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INGREDIENTI

350 gr Pennette

200 gr Spatola

1 Cipolla

200 gr Polpa di pomodoro

1 tazzina Marsala

q.b. Uvetta sultanina

q.b. Pinoli

q.b. Basilico

q.b. Prezzemolo

q.b. Olio d'oliva

q.b. Sale

q.b. Peperoncino a pezzettini

5 cucchiaio Pangrattato

PROCEDIMENTO

Tostare il pangrattato e tenere da parte.

Rosolare la cipolla.

Unire il basilico, l'uvetta e pinoli.

Poi aggiungere la polpa di pomodoro. Fai cucinare x 5 minuti e aggiungi la spatola.

Sfumare con marsala secco e completare la cottura.

Cuocere la pasta e scolarla al dente.

Amalgamarla con la salsa di spatola, già pronta e aggiungere il prezzemolo tritato e pangrattato tostato.

Food blogger

Hafida Rizki

Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.

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