Ricetta Torta Alla Zucca E Gogge Di Cioccolato

TORTA ALLA ZUCCA E GOGGE DI CIOCCOLATO

Rosi Anello

17 Gennaio 2017 - Visite (193)

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INGREDIENTI

250 gr Zucca rossa

200 gr Zucchero semolato

3 Uova

250 gr Farina 00

80 gr Gocce di cioccolato fondente

q.b. Cannella in polvere

1 tazzina Olio di semi di girasole

1 bustina Bustina lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Pulire e tagliare a cubetti la zucca metterla a cuocere al vapore per 10 minuti circa, fare raffreddare e frullare.

In una terrina mettere le uova lo zucchero e con l'aiuto delle fruste elettriche formare un composto spumoso, aggiungere la zucca e man mano tutti gli ingredienti formando un composto omogeneo e fluido.

Foderare una tortiera con della carta forno ed infornare a 180 gradi per 25 -30 minuti circa.

Raffreddata cospargere con zucchero a velo

CONSIGLI DELLO CHEF

In alternativa alla cottura al vapore , potete mettere in forno per 20 minuti circa

Food blogger

Rosi Anello

Sono Rosi sono Palermitana la cucina la mia passione! Sempre alla ricerca di apprendere e confrontarmi con ricette nuove o rivisitate. Amo le spezie e le oro molteplici funzionalità.