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TORTA ALLA ZUCCA E GOGGE DI CIOCCOLATO

17 Gennaio 2017 - Visite (113)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    1
  • Cottura
  • Preparazione

Una torta oltre che golosa anche salutare!!                                                                                                                  La zucca rossa si presta a molte ricette eccone una....

INGREDIENTI

250 gr Zucca rossa
200 gr Zucchero semolato
3 Uova
250 gr Farina 00
80 gr Gocce di cioccolato fondente
q.b. Cannella in polvere
1 tazzina Olio di semi di girasole
1 bustina Bustina lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Pulire e tagliare a cubetti la zucca metterla a cuocere al vapore per 10 minuti circa, fare raffreddare e frullare.
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In una terrina mettere le uova lo zucchero e con l'aiuto delle fruste elettriche formare un composto spumoso, aggiungere la zucca e man mano tutti gli ingredienti formando un composto omogeneo e fluido.

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Foderare una tortiera con della carta forno ed infornare a 180 gradi per 25 -30 minuti circa.

 

 

Raffreddata cospargere con  zucchero a velo

 

 

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CONSIGLI DELLO CHEF

In alternativa alla cottura al vapore ,  potete mettere in forno per 20 minuti circa

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Rosi Anello
Sono Rosi sono Palermitana la cucina la mia passione! Sempre alla ricerca di apprendere e confrontarmi con ricette nuove o rivisitate. Amo le spezie e le oro molteplici funzionalità.

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