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Secondi di carne

PETTO DI POLLO AL LATTE DI SOIA E RISO

17 Novembre 2017 - Visite (1583)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    3
  • Cottura
  • Preparazione

Avevo appena comprato un petto di pollo intero ed era tardissimo per farlo a fettine, ho aperto il frigo e mi è venuta l'idea di questa ricetta, vedendo la busta del latte di soia e riso....

INGREDIENTI

400 gr Petto di pollo
2 bicchieri Latte di soia e riso
3 cucchiaini Curry
1 cucchiaino Curcuma
2 cucchiai Farina di riso
2 cucchiai Farina di mais
q.b. Sale
q.b. Pepe nero

PROCEDIMENTO

Tagliare a pezzetti di circa 3 cm il petto di pollo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aggiungere le farine, il sale, il curry, il pepe e miscelare

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Versare il latte di soia e riso in pentola e aggiungere il pollo

 

 

 

 

 

 

 

 

Portare a bollore e dopo 5 minuti aggiungere la curcuma fresca grattuggiata e il prezzemolo 

Finire la cottura e  attendere 5 minuti, in modo da permettere al sugo di addensarsi maggiormente e impiattare...buon appetito

Informazioni sull'autore

Danica Di Marco
Ciao a tutti,mi chiamo Danica sono una mamma e moglie che lavora,ho tante passioni ma la cosa che mi piace più in assoluto è stare tra i fornelli e inventare sempre qualcosa di nuovo che sia sfizioso e spesso sano,mi piace provare nuovi gusti e sono molto legata alle tradizioni del mio paese,la mia cucina è vasta,adoro i piatti vegetariani ma anche vegani,adoro preparare i primi piatti ma anche i secondi,cucino tutto senza lattosio e ogni tanto senza glutine,adoro impastare e panificare sia con lievito normale che con pasta madre o licoli e sopratutto adoro le lunghe lievitazioni
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