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Danica Di Marco

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Ciao a tutti,mi chiamo Danica sono una mamma e moglie che lavora,ho tante passioni ma la cosa che mi piace più in assoluto è stare tra i fornelli e inventare sempre qualcosa di nuovo che sia sfizioso e spesso sano,mi piace provare nuovi gusti e sono molto legata alle tradizioni del mio paese,la mia cucina è vasta,adoro i piatti vegetariani ma anche vegani,adoro preparare i primi piatti ma anche i secondi,cucino tutto senza lattosio e ogni tanto senza glutine,adoro impastare e panificare sia con lievito normale che con pasta madre o licoli e sopratutto adoro le lunghe lievitazioni

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Ricette pubblicate

CIAMBELLA VEGANA AL PISTACCHIO

Avete presente quando vi sale la voglia di mangiare un dolce e sentire un gusto intenso e determinato evitando il più possibile di usare…

PANINI SOFFICI SOFFICI

Come nascono i miei Panini soffici soffici ? Questo pomeriggio ero in vena di creare qualcosa di mio e ho modificato una mia vecchia ricetta…

POLPETTE DI CAVOLFIORE CON TOPINAMBUR

Questa mattina mentre compravo il cavolfiore la fruttivendola mi disse : "..Eppure voglio fare le polpette di cavolfiore" ...io contenta le dissi : "..Eppure…

MEDAGLIONI DI ZUCCA CON CIPOLLA E BACON

Solitamente faccio la zucca a fette con mollica, cipolla e origano ma la mia voglia di creare e di gustare qualcosa di nuovo non…

BUSIATE TRAPANESI GAMBERONE,PISTACCHIO E MENTA

Avevamo voglia di qualcosa particolare ma che fosse a base di pesce...avevo le busiate e perchè non pensare ad una buona busiata con gamberone?

PETTO DI POLLO AL LATTE DI SOIA E RISO

Avevo appena comprato un petto di pollo intero ed era tardissimo per farlo a fettine, ho aperto il frigo e mi è venuta l'idea…

PLUMCAKE VEGANO

Una sera stavo pensando ad un dolce facile, veloce e sopratutto light che mi potesse servire per colazione, senza troppe calorie giusto per concedermi…

SUPPLÌ SALSICCIA E VERDURA CON CUORE FILANTE

Era tantissimo tempo che volevo fare questa ricetta e non vedevo l'ora che cominciasse questa verdura spontanea nel mio orto (cavuliceddi). A casa mia…

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