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Difficoltà:
Bassa -
Cottura:
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Preparazione:
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Costo:
Basso -
Porzioni:
4
Un piatto che può essere consumato come antipasto o contorno. I funghi ripieni sono una delizia
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Dividere le cappelle dei funghi dai gambi, pulirle e salarle.
In una ciotola amalgamare insieme i pomodori secchi, la fontina, le uova, il pangrattato abbrustolito, il parmigiano grattugiato, prezzemolo, sale e pepe.
Riempire con questo composto metà cappelle dei funghi e coprire ogni fungo con un altra cappella, fermandole con uno stecchino.
In una pirofila mettere del burro e adagiarvi i funghi preparati in precedenza.
Infornate a 170 gradi per 20 minuti circa.
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