CESTINI DI PASTA FILLO

I cestini di pasta fillo sono dei dolci semplici e leggeri, con yogurt , miele e frutta fresca. Un'idea ottima per un dessert molto fresco e estivo. Potete variare il suo interno come più vi piace, dalle creme dolci,

alla panna, oppure potete usare il cestino per un antipasto salato...insomma fatto il cestino ,gli utilizzi

sono molteplici!

PREPARAZIONE CESTINI E RIPIENO:

Srotolate la confezione di pasta fillo e spennelate foglia per foglia col burro fuso e

tagliate la pasta fillo a quadretti. Sempre col burro fuso spennelate dei pitottini di

alluminio (potete usare stampi per muffin anche in silicone) e foderate ogni formina

con tre quadrati di pasta fillo disposti in maniera sfalsata , in modo da formare una rosa.

Infornate i cestini a forno pre riscaldato  a 180 gradi statico per circa 5 minuti.

Nel frattempo preparate lo yogurt col miele mescolando con cura ,pulite e tagliate la

frutta fresca a vostro piacere. Sfornati i cestini e fatti raffreddare riempiteli con lo yogurt

e la frutta fresca. Terminate la decorazione con una ciliegia candita e lo zucchero a velo.