Secondi piatti
PALLINE DI PATATE, GORGONZOLA E NOCI
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Difficoltà:
Bassa -
Cottura:
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Preparazione:
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Costo:
Basso -
Porzioni:
5 persone
Ricetta semplicissima con soltanto tre ingredienti, ma una tira l'altra!
INGREDIENTI
4 patate
200g gorgonzola
50g gherigli di noce
PROCEDIMENTO
Fate lessare le patate con la pelle in pentola a pressione, dopo il fischio abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 30 minuti.
Una volta cotte passatele con lo schiaccia patate.
Dato che sono ancora calde unite la gorgonzola a tocchetti così si scioglierà.
Unite anche i gherigli di noce che avrete sminuzzato.
Aggiustate di sale e mescolate per bene.
Formate delle palline con le mani e voilà già pronte.
CONSIGLI DELLO CHEF
Vi consiglio di inumidirvi le mani prima di fare le palline.
