TORTA DI MELE IN TAZZA AL MICROONDE

Questa ricetta è facilissima e superveloce. E' adatta per quando si ha voglia di dolci, ma non si vuole accendere forno, pesare gli ingredienti e sporcare ciotole e ciotoline.

La cottura a microonde l'ho scoperta da un paio di anni e devo dire che spesso mi ha salvata in occasione di cene dell'ultimo minuto. Non abbiate paura di usare il microonde.

Lavate e pulite la mela, fatela a dadini e ricoprite con il succo di limone.

Sciogliere il burro a microonde in una ciotola.

Aggiungervi lo zucchero e le uova e amalgamate.

Aggiungere latte, sale e 1/2 bustina di vanillina,  farina e lievito setacciati, amalgamate e aggiungete la mela a dadini.

Imburrate leggermente le due tazze adatte al microonde (non devono avere elementi plastici o metallici) e versarvi il composto.

Mettere le tazze al microonde e impostare a massima potenza per 3 minuti e 1/2.

Uscitele dal forno, spolverizzare con zucchero a velo.

Possono essere mangiate direttamente in tazza al cucchiaio, fredde o calde a seconda dei gusti.